Napici kao što su niskomasno mleko i biljna mleka, voda i biljni čajevi mogu biti korisni saveznik u borbi protiv kiseline u želucu. Istovremeno, izbegavanje alkohola, gaziranih i kiselih napitaka može pomoći.
Povećana kiselina u želucu, stanje poznato i kao gorušica ili žgaravica, čest je problem koji izaziva osećaj pečenja u grudima i neprijatnost u stomaku.
Ovaj problem može biti uzrokovan raznim faktorima, uključujući ishranu, stres i način života.
Vraćanje kiseline i termin GERB se često koriste kao sinonimi, iako imaju različita značenja. Dok se vraćanje kiseline odnosi na povremene simptome, GERB, gastroezofagealna refluksna bolest, je hronična pojava refluksa kiseline.
Iako postoje brojni lekovi koji se koriste za ublažavanje simptoma, prirodni napici i čajevi često su efikasan i blag način za smanjenje kiselosti i ublažavanje tegoba.
U ovom članku ćemo objasniti koji su tu najbolji napitci i čajevi koji pomažu u smirivanju kiseline u želucu, kao i koje bi trebalo izbegavati.
Napici protiv kiseline u želucu
Dobar napitak za smanjenje kiseline u želucu treba da poseduje nekoliko ključnih karakteristika.
Prvo, on bi trebalo da bude blag za želudac, bez sastojaka koji mogu dodatno iritirati sluzokožu ili povećati proizvodnju kiseline.
Alkalni napici, kao što su voda ili određeni biljni sokovi, često pomažu u neutralizaciji viška kiseline.
Pored toga, napitak bi trebao da bude hidratantan, jer dovoljan unos tečnosti pomaže razređivanju želudačne kiseline i olakšava njeno izbacivanje iz organizma.
Takođe, napici bogati antioksidansima i napici sa antiinflamatornim svojstvima mogu pomoći u smanjenju upale u želucu i zaštiti sluzokože.
Napici sa kofeinom, gazirani i kiseli sokovi, mogu povećati rizik od pojave ili pogoršati simptome.
Čajevi protiv kiseline u želucu
Određeni biljni čajevi mogu pomoći u smirivanju simptoma gorušice i viška kiseline u želucu. Oni deluju tako što umiruju sluzokožu, smanjuju upalu i pomažu probavi. Evo nekoliko najboljih čajeva koji se preporučuju protiv kiseline:
- Čaj od đumbira: Đumbir je poznat po svojim antiinflamatornim svojstvima i sposobnosti da smiruje probavne tegobe, a takođe može pomoći u smanjenju upale i neutralizaciji kiseline.
- Čaj od kamilice: Kamilica deluje umirujuće na želudac i pomaže u smanjenju stresa, koji može biti uzrok povećane kiseline. Takođe pomaže u smirivanju upale i olakšava varenje.
- Čaj od nane: Iako se koristi za ublažavanje probavnih problema, čaj od mente treba uzimati oprezno kod nekih osoba s GERB-om, jer može opustiti mišić između želuca i jednjaka, što kod nekih ljudi može pogoršati simptome.
- Čaj od korena sladića: Sladić pomaže u zaštiti sluzokože želuca, smanjujući iritaciju i povećavajući otpornost na kiselinu. Preporučuje se koristiti varijantu bez glicirizina zbog mogućeg uticaja na krvni pritisak.
- Čaj od maslačka: Maslačak deluje kao blagi diuretik i podstiče varenje, pomažući na taj način organizmu da se oslobodi viška kiseline.
- Čaj od belog sleza: Beli slez je poznat po svojoj sposobnosti da oblaže sluzokožu želuca, pružajući zaštitu od kiseline i smanjujući iritaciju. Ovaj čaj je efikasan u smanjenju gorušice i umirivanju upale.
Ovi čajevi ne samo da pomažu u neutralizaciji kiseline, već i ublažavaju simptome poput nadimanja i nelagodnosti u stomaku.
Mleko
Mleko se često smatra za najbolji napitak protiv kiseline u želucu, koji je široko dostupan i pristupačan, budući da gotovo trenutno može pružiti osećaj olakšanja.
Mleko, posebno hladno, može privremeno neutralizovati želudačnu kiselinu i stvoriti zaštitni sloj na sluzokoži želuca.
Međutim, mleko sadrži masti i proteine koji, nakon inicijalnog olakšanja, mogu stimulisati želudac da proizvodi više kiseline, što može pogoršati simptome kod nekih osoba.
Da bi se smanjio rizik od pogoršanja simptoma, preporučuje se konzumiranje obranog ili niskomasnog mleka, koje ima manji sadržaj masti i manji rizik od povećanja proizvodnje kiseline u želucu.
Biljna mleka
Biljna mleka predstavljaju odličnu alternativu za osobe koje pate od viška želudačne kiseline ili gorušice, a ne konzumiraju mlečne proizvode ili im oni dovode do pogoršanja simptoma.
Naime, biljna mleka ne sadrže zasićene masti koje mogu stimulisati dodatnu proizvodnju kiseline, pa su lakša za želudac i često imaju umirujući efekat na probavni sistem.
Neki od najboljih izbora biljnih mleka protiv kiseline su:
Evo dodatka o biljnim mlečnim napicima:
- Ovseno mleko: Ovseno mleko je blago, lako svarljivo i prirodno umiruje probavni sistem. Zbog svoje neutralne prirode, može pomoći u smanjenju kiselosti u želucu.
- Bademovo mleko: Bademovo mleko je alkalno što pomaže u neutralizaciji želudačne kiseline. Njegov nizak sadržaj masti čini ga pogodnim za ublažavanje simptoma gorušice bez rizika od iritacije želuca.
- Kokosovo mleko: Iako je bogatije mastima od ostalih biljnih mleka, kokosovo mleko može biti dobra opcija u malim količinama, jer pomaže u smirivanju upala i ima prirodna antiinflamatorna svojstva.
- Sojino mleko: Sojino mleko ima nizak sadržaj masti i pruža umirujući efekat na želudac. Pomaže u održavanju ravnoteže kiseline, ali budući da je intolerancija na soju relativno česta, nije dobra opcija za neke ljude.
Voćni sokovi
Kiseli voćni sokovi od jabuke i citrusnog voća, poput limuna, pomorandže ili grejpfruta mogu povećati kiselost u želucu i pogoršati simptome gorušice.
Sa druge strane, određeni voćni sokovi mogu imaju umirujući efekat. Preporučeni voćni sokovi koji mogu pomoći kod viška kiseline su:
- Sok od aloa vere: Poznat po svojim antiinflamatornim svojstvima, sok od aloa vere pomaže u umirivanju sluzokože želuca i smanjenju iritacije izazvane viškom kiseline.
- Sok od krastavca: Zbog svoje visoke alkalnosti, sok od krastavca može pomoći u neutralizaciji kiseline u želucu i olakšavanju simptoma gorušice.
- Sok od dinje: Dinja je alkalno voće i sok od dinje može pomoći u neutralizaciji viška kiseline, a istovremeno je blaga za želudac.
- Sok od kruške: Kruška je voće niskog sadržaja kiselina, pa sok od kruške može pomoći u smirivanju simptoma refluksa i gorušice.
- Sok od šargarepe: Sok od šargarepe je blago alkalni i bogat hranljivim materijama koje pomažu u smirivanju želuca i smanjenju kiselosti.
Smutiji
Smutiji mogu biti odličan izbor za ublažavanje viška kiseline u želucu, pod uslovom da se prave od sastojaka koji ne izazivaju dodatnu iritaciju.
Preporučeni sastojci za smutije protiv kiseline su:
- Banana: Banane su prirodno alkalne i mogu pomoći u neutralizaciji želudačne kiseline, smanjujući osećaj gorušice.
- Kruška: Blaga i lako svarljiva, kruška smiruje probavni sistem i pomaže u smanjenju kiseline.
- Zeleno lisnato povrće: Zeleno lisnato povrće poput spanaća, blitve i kelja je bogato alkalnim svojstvima, što pomaže u održavanju pH ravnoteže i smirivanju želuca.
- Bademovo mleko: Ovo alkalno biljno mleko koje može pomoći u neutralizaciji kiseline i stvaranju glatke teksture smutija.
- Krastavac: Krastavac je bogat vodom i alkalnim svojstvima, što pomaže u smanjenju kiseline i hidraciji.
Bobičasto i citrusno voće može pogoršati tegobe, pa bi trebalo se preporučuje izbegavanje ovih namirnica.
Voda
Voda je jedan od najjednostavnijih i najefikasnijih napitaka za neutralizaciju viška kiseline u želucu.
Voda ima neutralnu pH vrednost, što je čini idealnom za razređivanje želudačne kiseline i smanjenje iritacije sluzokože.
Unos dovoljne količine vode tokom dana pomaže u olakšavanju probave i ublažavanju simptoma gorušice.
Hladna voda može pružiti trenutno olakšanje.
Istraživanja pokazuju da konzumacija alkalne vode sa višim pH vrednostima može dodatno pomoći u neutralizaciji kiseline u želucu.
Konzumiranje vode pre obroka takođe pomaže u sprečavanju prekomerne proizvodnje kiseline tokom procesa varenja.
Za neke ljude može biti korisno izbegavanje unosa vode tokom obroka, budući da može razrediti želučane enzime i otežati varenje.
Kokosova voda
Kokosova voda je prirodno alkalna i korisna za smanjenje viška želudačne kiseline.
Zbog svoje neutralne do blago alkalne pH vrednosti, kokosova voda pomaže u neutralizaciji kiseline u želucu i može olakšati simptome gorušice.
Osim toga, kokosova voda je bogata elektrolitima poput kalijuma, što pomaže u održavanju ravnoteže tečnosti i smanjenju upale sluzokože.
Ona takođe hidrira telo i pomaže u smirivanju iritacije izazvane prekomernom proizvodnjom kiseline, čineći je odličnim izborom za osobe koje pate od refluksa kiseline.
Koje napitke izbegavati?
Neki napici mogu pogoršati simptome viška kiseline u želucu i izazvati neprijatne tegobe poput gorušice, nadimanja ili refluksa kiseline.
Određeni sokovi
Sokovi od pomorandže, limuna, grejpfruta i limete sadrže veliku količinu kiseline, koja može povećati iritaciju želuca i izazvati gorušicu.
Zbog svoje kiselosti, ovi sokovi često pogoršavaju simptome refluksa i izazivaju nelagodnost.
Kod osoba sa osetljivim stomakom, čak i mala količina ovih sokova može pojačati proizvodnju kiseline, što dodatno otežava varenje.
Pored sokova od citrusnog voća, sličan efekat mogu imati i sok od nara ili paradajza, pa se preporučuje izbegavanje.
Kafa
Kofein u kafi podstiče proizvodnju želudačne kiseline, što može pogoršati simptome refluksa i gorušice.
Čak i kafa bez kofeina može iritirati sluzokožu želuca kod osoba osetljivih na kiseline.
Pored toga, kafa može opustiti donji ezofagealni sfinkter, mišićni prsten na donjem delu jednjaka koji sprečava povratak želudačne kiseline u jednjak.
Kada se ovaj sfinkter opusti, kiselina iz želuca može lakše dospeti u jednjak, što izaziva osećaj gorušice i pogoršava simptome refluksa.
Gazirani napici
Gazirani napici oslobađaju ugljen-dioksid, što povećava pritisak u želucu i može dovesti do refluksa kiseline.
Gasovi u ovim napicima uzrokuju nadimanje, koje stvara dodatni pritisak na želudac i omogućava kiselini da se vraća u jednjak.
Osim toga, gazirani napici često sadrže visok nivo šećera i veštačkih zaslađivača, što dodatno iritira sluzokožu želuca i povećava neprijatnost.
Kod ljudi sa osetljivim želucem, može se javiti i učestalo podrigivanje usled konzumacije gaziranih napitaka.
Alkohol
Alkohol, naročito crveno vino, pivo i pića s visokim sadržajem alkohola, iritira želudačnu sluzokožu i može povećati proizvodnju kiseline.
Takođe, alkohol opušta donji ezofagealni sfinkter, što omogućava kiselini da se lakše vraća iz želuca u jednjak, pojačavajući tegobe koje prate vraćanje kiseline.
Redovna konzumacija alkohola ne samo da iritira želudac, već može pogoršati dugotrajne probleme s vraćanjem kiseline.
Energetski napici
Energetski napici često sadrže visoke nivoe kofeina i šećera, koji mogu podstaći proizvodnju kiseline i pogoršati simptome gorušice.
Visoke koncentracije kofeina povećavaju proizvodnju kiseline, dok šećer i aditivi u ovim napicima dodatno iritiraju sluzokožu želuca.
Ovi napici mogu izazvati i dehidrataciju, što dodatno otežava varenje i smanjuje otpornost želudačne sluzokože na kiselinu.
Zaključak
Napici kao što su niskomasno mleko, biljna mleka, voda i određeni biljni čajevi, mogu biti od koristi u ublažavanju simptoma viška kiseline u želucu.
Alkalna svojstva i umirujući efekti pomažu u smanjenju gorušice i iritacije sluzokože, što dovodi do olakšavanja tegoba poput osećaja pečenja u grlu ili grudima.
S druge strane, napici poput alkohola, gaziranih pića, kafe i citrusnih sokova mogu dovesti do pogoršanja simptoma i treba ih izbegavati.
