Čaj od đumbira je popularan napitak poznat po svojim lekovitim svojstvima i prijatnom ukusu, koji se vekovima koristi u tradicionalnoj medicini za smanjenje upale i bolova, problema sa varenjem i opuštanje.
Zdravstvene koristi ovog čaja potiču od aktivnih sastojaka đumbira, poput gingerola i šogaola, koji poseduju snažna antioksidativna i antiinflamatorna svojstva.
Pored toga, čaj od đumbira može doprineti jačanju imunog sistema, olakšati simptome prehlade i ublažiti osećaj mučnine.
Njegova priprema i upotreba je jednostavna i može se prilagoditi različitim ukusima, što ga čini pogodnim za svakodnevnu konzumaciju.
U ovom članku objasnićemo sve zdravstvene koristi, način pripreme i moguće rizike konzumacije čaja od đumbira.
Zdravstvene koristi
Čaj od đumbira nudi brojne zdravstvene koristi, zahvaljujući svojim antiinflamatornim, antioksidativnim i antimikrobnim svojstvima.
U nastavku ćemo dati odgovor na često postavljenjo pitanje za šta je dobar čaj od đumbira.
Ublažava mučninu i povraćanje
Čaj od đumbira je poznat po svojoj sposobnosti da efikasno ublaži mučninu i povraćanje.
Ovo čaj od đumbira čini odličnim prirodnim rešenjem za trudnice koje pate od jutarnje mučnine, osobe koje se suočavaju s mučninom tokom putovanja, kao i one koji se oporavljaju od operacija ili hemioterapije.
Aktivni sastojci đumbira, kao što su gingeroli i šogaoli, deluju na smanjenje osećaja mučnine tako što utiču na centralni nervni sistem i gastrointestinalni trakt, čime pomažu u smirivanju želuca i sprečavaju povraćanje.
Smanjuje upale i bolove
Čaj od đumbira sadrži aktivne sastojke, poput gingerola, koji poseduju snažna antiinflamatorna svojstva.
Ovi sastojci mogu pomoći u smanjenju upala u telu, što je posebno korisno za osobe koje pate od hroničnih upalnih stanja, kao što su artritis ili osteoartritis.
Konzumacija čaja od đumbira može ublažiti bolove u zglobovima i mišićima, smanjiti otok i poboljšati pokretljivost.
Zbog ovih svojstava, često se koristi kao prirodni analgetik i alternativa tradicionalnim lekovima protiv bolova.
Đumbir može biti od koristi i kao prirodan lek protiv zubobolje.
Poboljšava varenje
Čaj od đumbira pomaže u poboljšanju varenja stimulisanjem proizvodnje probavnih sokova i enzima koji ubrzavaju razgradnju hrane u želucu.
Na ovaj način đumbir pomaže u ublažavanju simptoma nadutosti, gasova i grčeva, kao i kod drugih probavnih smetnji poput sindroma nervoznih creva.
Đumbir deluje opuštajuće na mišiće digestivnog trakta, što doprinosi bržem pražnjenju želuca, izbacivanju gasova i smanjenju nelagodnosti.
Pored toga, čaj od đumbira je jedan od najboljih napitaka protiv kiseline, kada se konzumira umereno.
Na kraju, redovna konzumacija čaja od đumbira može doprineti boljoj apsorpciji hranljivih materija i ima preventivnu ulogu kada je u pitanju zdravlje sistema organa za varenje.
Jača imuni sistem
Čaj od đumbira je bogat antioksidansima i bioaktivnim komponentama koje pomažu u jačanju imunog sistema.
Ovi sastojci pomažu telu da se efikasnije bori protiv infekcija, prehlada i gripa.
Gingerol, glavni aktivni sastojak đumbira, ima antimikrobna i antivirusna svojstva koja doprinose zaštiti organizma od štetnih mikroorganizama.
Istraživanja pokazuju da konzumacija čaja od đumbira može smanjiti rizik od oboljevanja, a u slučaju postojećih infekcija, može pomoći u bržem oporavku i ublažavanju simptoma.
Pored toga, gingerol čini ovaj čaj odličnim za štitnu žlezdu.
Unapređuje zdravlje srca
Čaj od đumbira može doprineti zdravlju srca na različite načine.
Pre svega, đumbir deluje preventivno tako što pomaže u snižavanju krvnog pritiska, smanjenju nivoa LDL holesterola i poboljšanju cirkulacije.
Zahvaljujući svojim antiinflamatornim i antioksidativnim svojstvima, đumbir pomaže u smanjenju rizika od ateroskleroze, stanja koje može dovesti do srčanog udara ili moždanog udara.
Takođe, redovno konzumiranje čaja od đumbira može pomoći u održavanju elastičnosti krvnih sudova i smanjenju upalnih procesa u kardiovaskularnom sistemu, čime se dodatno unapređuje zdravlje srca.
Reguliše nivo šećera u krvi
Čaj od đumbira može pomoći u regulaciji nivoa šećera u krvi, što ga čini korisnim napitkom za osobe sa dijabetesom ili onima koji žele da održe stabilan nivo glukoze.
Aktivni sastojci đumbira poboljšavaju osetljivost na insulin i mogu smanjiti skokove šećera nakon obroka, čime se smanjuje rizik od naglih promena u nivou glukoze.
Ovo posebno može biti važno za ljude sa dijabetesom ili insulinskom rezistencijom, kod kojih smanjuje rizik od komplikacija.
Pored toga, održavanje stabilnih nivoa glukoze u krvi i regulacija lučenja insulina može biti koristan alat za mršavljenje, odnosno postizanje i održavanje željene telesne težine.
Pomaže kod respiratornih problema
Čaj od đumbira može olakšati respiratorne tegobe zahvaljujući svojim antiinflamatornim i antimikrobnim svojstvima.
Takođe, đumbir pomaže u otvaranju disajnih puteva, smanjuje kašalj i olakšava iskašljavanje šlajma, što ga čini korisnim kod prehlada, gripa, bronhitisa i drugih respiratornih infekcija.
Takođe, topla šolja čaja od đumbira može ublažiti upalu grla i smanjiti osećaj iritacije.
Ukoliko đumbir nije dostupan, za smirivanje kašlja može biti veoma koristan i čaj od lovora.
Može pomoći u prevenciji raka
Čaj od đumbira sadrži snažne antioksidante, poput gingerola i šogaola, koji mogu igrati ulogu u prevenciji raka.
Ova bioaktivna jedinjenja pomažu u borbi protiv oksidativnog stresa i oštećenja ćelija, faktora koji doprinose razvoju različitih vrsta karcinoma.
Studije su pokazale da đumbir može inhibirati rast kancerogenih ćelija, posebno u slučajevima raka debelog creva, dojke i jajnika.
Iako je potrebno više istraživanja na ljudima, konzumacija čaja od đumbira može biti dodatni način prevencije razvoja malignih bolesti.
Rizici i nuspojave
Čaj od đumbira je uglavnom siguran za konzumaciju, a ozbiljne nuspojave su retke.
Sigurnom dozom smatra se do 4 grama đumbira dnevno, no ove količine se obično ne dosežu prilikom konzumiranja čaja.
Preporučena sigurna dnevna doza je oko 1 grama svežeg đumbira, što odgovara jednoj kašičici sveže narendanog đumbira ili četiri šolje unapred pripremljenog čaja od đumbira.
Iako je malo verovatno da će čaj od đumbira izazvati nuspojave ako se konzumira umereno, prekomerna upotreba može dovesti do nelagodnosti kao što su gasovi, nadutost, mučnina, gorušica ili vraćanje kiseline.
U ređim slučajevima, mogu se javiti dijareja i bolovi u stomaku.
Đumbir može pojačati efekat lekova koji utiču na zgrušavanje krvi, kao što su antikoagulansi, pa osobe koje uzimaju takve lekove treba da budu oprezne.
Pored toga, upotreba đumbira može stupiti u interakciju sa lekovima za krvni pritisak.
Ko ne sme da pije čaj od đumbira
Čaj od đumbira se ne preporučuje određenim ljudima, a naročito osobama određenim zdravstvenim stanjima.
Trudnice, posebno u poslednjem tromesečju, treba da budu oprezne jer đumbir može uticati na kontrakcije materice.
Osobe koje uzimaju lekove za razređivanje krvi, poput varfarina ili aspirina, trebalo bi da izbegavaju konzumaciju čaja od đumbira, jer može povećati rizik od krvarenja.
Takođe, osobe sa poremećajima zgrušavanja krvi, kao i one sa kamenom u žuči, neophodno je da se konsultuju
sa lekarom pre upotrebe čaja od đumbira.
Generalno, osobe sa hroničnim bolestima ili na terapiji lekovima kod stanja kao što su dijabetes ili bolesti srca, trebalo bi da se konsultuju sa lekarom, kako bi se izbegle moguće interakcije sa lekovima.
Kako napraviti čaj od đumbira?
Priprema čaja od đumbira je jednostavna i zahteva samo nekoliko sastojaka.
Recept za klasičan čaj od đumbira uključuje svež koren đumbira i vodu, a po ukusu se mogu dodati i limun i med.
Za kuvanje čaja od đumbira potrebno je koren đumbira oljuštiti, i zatim narendati ili iseckati na listiće jednu do dve kafene kašičice korena.
Ovako pripremljem đumbir potrebno je dodati u pola litre vode, dovesti do ključanja, i ključati na tihoj vatri još desetak minuta.
Čaj od đumbira i nane je takođe popularna kombinacija, koja može dovesti do smirivanja želuca. Sve što je potrebno, jeste da se u vodu doda i nekoliko listova ili kesica čaja od nane.
Čaj se može piti hladan ili topao.
Čaj od đumbira u prahu
Čaj od đumbira može se jednostavno pripremiti i od đumbira u prahu, što je brža alternativa svežem korenu.
Recept podrazumeva zagrevanje 250 ml vode do ključanja, nakon čega se dodaje pola kašičice đumbira u prahu i odstavlja da odstoji desetak minuta.
Zaključak
Čaj od đumbira je izuzetno koristan napitak sa mnogim zdravstvenim prednostima, uključujući smanjenje upala, poboljšanje varenja i jačanje imunog sistema.
Zbog svojih antioksidativnih i antiinflamatornih svojstava, čaj od đumbira može pomoći u prevenciji kardiovaskularnih bolesti, smanjenju rizika od raka i olakšavanju simptoma poput mučnine, bolova u zglobovima i upalnih stanja poput artritisa.
Čaj od đumbira u umerenim količinama je veoma siguran a najveći broj ljudi, no neophodno je obratiti pažnju u slučaju prisustva hroničnih bolesti ili uzimanja lekova za razređivanje krvi ili snižavanje pritiska.